酒渣鼻可以分为三期，红斑期、丘疹脓疱期和肥大期。各期无明显界限，红斑期局部皮肤发红而且很油，病情继续发展就会在红斑的基础上成批出现痤疮样丘疹脓疱，毛细血管扩张明显鼻子更红，鼻赘期少见，皮肤肥厚，表面凹凸不平，鼻子看上去像个肿瘤。

酒渣鼻的分期

一、红斑期：局部皮肤弥漫性潮红，尤其在刺激性饮食后、外界温度突然改变及精神兴奋时更为明显。红斑初起为暂时性阵发性，时现时退，以后逐渐变为持续不退，局部皮肤油腻。同时伴有毛细血管扩张，呈细丝状，分布如树枝。红斑期一般经数年或更长时间后，逐渐发展至丘疹脓疱期。

二、丘疹脓疱期：病情继续发展时，在红斑的基础上成批出现痤疮样丘疹、脓疱，但无粉刺形成。毛细血管扩张更为明显，纵横交错，可呈蛛网状。皮疹尤以鼻尖部为甚。

三、鼻赘期：本期少见，可见于症状严重而病期长久者。鼻部皮色渐变紫褐色，皮肤肥厚，形成大小不等的结节状隆起，称为鼻赘。其表面凹凸不平，毛细血管显著扩张，毛囊口明显扩大。

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